Go To Travelの東京発着に関する迷走はまさにGo To Troubleそのもの。
コロナの第三波が急増しているというのに、スガは首相就任以来１回しか記者会見も開かず、国会の会期を延長もせずにただひたすら隠れているのみ。
もうバカバカしくて！
２８日に「わさび漬け」を作ってみた。今までわさび漬けは春先に作るもの、春先に作るのが美味しいと勝手な先入観があったのであるが、考えてみたらわさび漬けは１年中売っている。そこで我が家のワサビ田から２０本ほど引っこ抜いて来る。どれも小指ほどの長さ・太さしかない。
それを刻み、茎や葉っぱも刻み練り酒粕に混ぜて３日ほど寝かせたのだが、これが辛い。春先に作ったものよりずっとワサビ特有の辛さがあり、美味い。
良いことに気が付いたものである。